Tradition et savoir-faire du terroir franc-comtois depuis 1939...

 

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Les recettes de Jean-Louis Amiotte

En plat
Jambalaya de Montbéliard

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Cuire les saucisses au préalable suivant les indications sur le produit.
Taillez les saucisses en rondelles. Faites blondir les légumes émincés au beurre...

Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
20 minutes
Difficulté :
1
En plat
Saucisse de Montbéliard à la crème de lentilles

Dans une sauteuse, faites blondir l’oignon émincé avec une noix de beurre. Ajoutez les lentilles, le bouquet garni et le cube de bouillon. Couvrez largement d’eau et laissez 35 min à feu moyen....

Temps de préparation :
10 minutes
Temps de cuisson :
35 minutes
Difficulté :
2

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