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 Recettes |
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| TARTIFLETTE A LA CANCOILLOTE |
Cuisson : 25 minutes |
Ingrédients pour 4 personnes
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| 4 saucisses de Montbéliard J.L. Amiotte de 125 g prêtes* à consommer - 600 g de pommes de terre - 1 oignon - 25 g de beurre - 150 g de cancoillote - 50 g de comté - 1 pincée de muscade - sel - poivre. |
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Temps de préparation : 20 minutes
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| Préparation |
Préchauffez le gril du four. Faites cuire les pommes de terre à l’eau avec leur peau, puis épluchez-les et taillez-les en rondelles épaisses. Emincez l’oignon, tranchez les saucisses en rondelles équivalentes à celles de pommes de terre et faites revenir le tout à la poêle dans le beurre chaud. Incorporez les pommes de terre et laissez cuire environ 5 min. en mélangeant délicatement. Répartissez la préparation dans 4 plats à gratin individuels, salez et poivrez. Nappez chaque plat de cancoillote et recouvrez d’un peu du comté découpé en fines lamelles. Faites gratiner 5 min. à four chaud. Servez accompagné d’une salade verte et n’hésitez pas à faire déguster avec un bon verre de vin jaune.
* *Vous pouvez réaliser cette recette avec des saucisses à cuire en prenant soin de le faire au préalable suivant le mode d’emploi indiqué sur le conditionnement
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